[ puding caramel yang yummy ^___^ ]

hye bloggers =)

hari ni kita semua dalam rancangan "MARI MEMASAK BERSAMA CHEF HUDA". okeyh hari ni chef nak masak PUDING CARAMEL yang yummy ^___^. hehehe. cepat2 amik pen dan kertas. kalau takda pen, amik lah pape pun jadik boleh buat tulis. kalau takde kertas,u olls bolehlah terus tulis je kat dinding dapur tu. nescaya tak akan hilang resepi ni. hehehe. so, bahan2nya ialah :

telur - 4 biji
gula - 2 sudu
garam - secukup rasa
esen vanilla - satu penutup
susu cair - 1/4 tin
susu pekat - 1/4 tin
air - 3/4
gula (untuk digoreng)

first of all, pecahkan 4 biji telur. pukul telur sampai kembang. lagi bagus kalau korang gunakan pemukul telur yang sepatutnya. tapi disebabkan chef ni tinggal kat rumah bujang, maka pemukul telur tu digantikan dengan garfu je. pukul sampai kembang yea.

second step, lepas telur tu dah kembang, masukkan esen vanilla satu penutup, garam secukup rasa. jangan bagitau chef u olls tak tau telur yang dah kembang tu camne. chef pelangkung nanti baru tau. haha. then masukkan jugak susu pekat, susu cair dan air ikut sukatan yang chef dah bgtau awal2 kat atas tu. kacau campuran tersebut sampai sebati okeyh. so jadiklah macam gambar bawah ni.

third, u olls boleh lah mula menggoreng gula. tapi nak ingatkan korang, sila berhati2 apabila menggoreng gula dalam kuali. sebab dia boleh terpercik. masukkan sikit je air supaya gula tu jadik macam syrup. sedapnyaaa. hahaha. goreng sampai warnanya jadik keperangan.

dari macam ni

sampai jadik keperangan begini

fourth, letakkan sikit syrap gula tu dalam loyang. buat sebagai lapisan je. then terus masukan campuran telur beserta susu ke dalam loyang. masukkan je. jangan takot2 dengan syrup gula tu.

last sekali, masukkan loyang tu dalam periuk kukus. biar masak selama lebih kurang 1jam atau lebih.

kalau u olls nak tau dah masak ke belum, just cucuk puding kita tu dengan pisau. then tengok still lembik dan berair atau pun dah keras sikit. kalau dah keras tu kiranya dah masak lah. siap untuk di hidang. keluarkan elok2 dari loyang then siram je atas puding dengan lebihan syrup gula tu.

taraaaa. ni lah rupa air tangan chef. walaupun rupa puding ibarat hidung tak mancung, pipi tersorong2, tapi rasanya perghhh bagai di awang awangan bila puding ni melalui anak tekak. ngeee. rasa sekali nak lagi tau. sedappp. belah kanan tu sebenarnya dah terpotong sebab tak sabar nak rasa and lupa nak tangkap gambar. dah selamat potong, baru amik gambar. teheee

so kepada penggemar puding caramel, ape lagi? dah tak payah beli kat pasar malam lagi dah. buat sendiri lagi bagus. betul tak? hehehe. selamat mencuba =)

p/s : gambar yang takde watermark diambil dari blog ashpaq.
p/s /s : mr.boyfie suka puding caramel ni. hehehe

earning HB makin meningkat. so korang tunggu ape lagi? jom join! yang dah klik, tqvm! =)